商工会議所主催の「まちゼミ　おしえ店長さん」で今回、初めてのローフード講座　開催しました。

場所は、いつも良い香りが漂う友達のハーブ教室（in the garden)です。

今回は、グリーンとイエローの癒されスムージー、Raw ジェノベーゼパスタ、オレンジソースのサラダを作り、最後にハーブ教室から提供されたローズレッドティーを飲みながら、ブルーベリーケーキを食べました。食べ物の話から子どもの話まで、話題が尽きなく、予定時間を少しオーバーしましたが、とても楽しい時間が持てました。

日々、精神的にも肉体的にも知らず知らずのうちに「老廃物」が溜まっていきますが、生の野菜や果物でデトックスして、生きたエネルギーをもらうと身体にエネルギーが満ちあふれるのを感じます。

次は20日で、6/10 (火）にも予備日を作りましたので、まだの方は是非、参加して下さい !

昔に比べて日本人が食べるお肉の量は大幅に増えました。
ただ、こういう事も背景にあるということを、少し頭に置いておいた方がいいかも…(..*)

①　肉約450g生産するのに、一家庭、一ヶ月分の水が使われ、大量消費は、地球の砂漠化を促します。

②　家畜から排出されるメタンガスは、温室効果ガスは全排出量の約18%にも登り、地球温暖化に少なからぬ影響を与えます。

③　肉の生産には、飼料として大量の豆、穀物、野菜を使うため、タンパク質 を得る効率を比較すると、肉食1人分は、菜食約20人分に相当します。

世界では、5秒に1人の子どもが飢え死にしてますが、皆が肉食を半分に減らすことで、食糧問題の一助になるということです。

片や、今やグルメ グルメで食べ過ぎで、生活習慣病患者が急増している日本とはえらい違いですね。

http://www.huffingtonpost.jp/wotopi/post_7332_b_5131938.html

今朝は、小松菜の花付きの若い葉っぱが手に入ったので、早速キウイと混ぜてスムージーに。あと苺も入れたかったけど、緑と赤を混ぜると とんでもない色になりそうだったので、苺だけ別にミキサーにかけて、後から投入。

予想通り、きれいな２層になってくれた 😀 　忙しくてなかなかゆっくりご飯を食べる時間もないけど、これだけでビタミン、ミネラル、酵素、食物繊維、生きたenergy が摂れるから嬉しいな（^^ ）

またまた斉藤一人さんの話だけど、男性は「陽」女性は「陰」で「陽」のエネルギーが強いと「闘い」が起こるらしい。
２０世紀は女性の地位が低く、圧倒的に「陽」の時代だったから、戦争が多かった。でも、女性の地位が次第に向上してきて陰と陽のバランスが取れてきた21世紀は「愛」の波動が高まるとのこと。商売でも何でも、人と争って利益を得る時代ではなく、助け合って皆が豊かになっていく、そんな時代になりそうだ（＾⊆＾）

今日のランチは、生ひじき、生切り干し大根入山盛りサラダ。野菜をちぎって、朝スムージーを作った時に、少し取り分けておいた中に、塩こしょう、ガーリックパウダー、フラックスオイル、を入れてチャチャっと混ぜて作った即席ドレッシングをかけただけなので、ものの５分で出来上がり!　(上にのっかっているのは女子の味方、クコの実）

もう１つは、やっとバナナを食する季節になったので(バナナは南国の食べ物なので）今年初めてのアサイーボウルを作る。冷凍ブルーベリーとバナナとアサイーパウダーをミキサーで混ぜて、これまた切った果物をのせるだけでこれも５分くらいで完成!（ココアニブをのせて）ここで終るつもりが、大食漢の私にはちと物足りず、玄米餅を焼いて食べた。Raw Food is a lot of fun! 😀  

作ろう、作ろうと思ってなかなか出来なかったRaw チョコやっと作った〜!

血液ドロドロ、アレルギー体質の素となる牛乳も砂糖も添加物いっぱいの市販チョコも一切使ってない免疫力アップ、アンチエイジングのSuper Chocolate!

Raw Cacaoだから、ポリフェノール、鉄分、マグネシウム、それにセロトニン(幸せホルモン…鬱の人はこれの分泌が少ない）、メラトニン（睡眠ホルモン）の原料となるトリプトファンも豊富。更に恋をした時に出るホルモン、PEAも含まれて女子力アップ!（もはや女子ではないけど...(^^;)) ローチョコ食べて皆もきれいになりましょう!

I  Love  Raw  Cacao ! ♥

11/24に行われました　ハーブ教室　in the gardenにて「庭の薬箱」のワークショップがありました。

人間の身体に必要なものは、お金を出して買わなくても、ちゃんと自然の中に用意されているんですな〜。「薬」という字は「草」が「楽」にすると書くんですね。なるほど~~~

Rawのチョコトリュフ持っていきました。感想は文中に⇩

下記は主催者からの投稿です。

きょうは春に続き第二回目の「庭の薬箱」でした。またまた、たくさんの「へぇー！」が聞けましたよ。

試食タイムはクチナシとりんごのお茶、クルミのお汁粉でした。小さな参加者さんにも「おいしい」と言って貰え、よかった

クチナシは気分を落ち着けたり、濃いめに出して飲めば便秘にもいいそうです。味はあまりありませんので乾燥させたりんごを入れて、ほんのりフレーバーをつけました。りんごも健胃や、動脈硬化予防にいいですものね。

クルミも油を含むので便通に良いそうです、ツルンと出るといいですねー。

お話をしてくださった北川さんが最後、サルトリイバラの実をかじって一言、「うん、まずくないな」ですって。

きょうは、先月酵素作りを開いてくれたローフードマスターも参加してくれ、ローフードのチョコレートを作って来てくれました。これはいつ食べてもおいしい皆さんにも大好評でした。

「庭の薬箱」シリーズは毎年、春夏編と秋冬編の二回です。次回の春夏は何をテーマにしようか、いまから楽しみです。

10月の体験会もとても楽しかったです!                                                                 これからも身体にきれいな物を食べて、心も身体もレベルアップしましょう!

MENUは、梨と青菜にイチジクソース入り　スムージー、水菜と梨のアントシアニンサラダ、しいたけスープ、野菜の生春巻きグアカモーレ風、チョコレートケーキ